這裏的“有機”不是化學上“有機化學”的概念，是指一種農業生產方式。

　　有機農業的本質是“尊重自然、順應自然，與自然秩序相和諧”，並遵循“健康、生態、公平、關愛”原則。由於有機產品的生產，對生態環境有嚴格的要求，從源頭上杜絕了化學合成的化肥、農藥、除草劑、人工合成激素、轉基因的汙染，不僅能保障土壤健康、農民健康、生態健康，更能給消費者帶來健康的產品從而保障身體的健康。

　　有機農業簡單地說就是要求在動植物過程中不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑等物質，以及基因工程生物及其產物，而且遵循自然規律和生態學原理，采取一系列可持續發展的農業技術，協調種植業和養殖業的平衡，維持農業生態系統良性循環。有機標準對於加工、儲藏、運輸、包裝、標識、銷售等過程，也有一整套嚴格規範的管理標準。

　　什麽是有機產品?

　　“有機產品”是指生產、加工、銷售過程符合中國有機產品國家標準，獲得有機產品認證證書，並加施中國有機產品認證標誌的供人類消費、動物食用的產品。有機產品包括食品及棉、麻、竹、服裝、化妝品、飼料等“非食品”。

　　有機產品必須同時具備四個條件：第一：原料必須是自己建立或正在建立的有機農業生產體系，或采用有機方式采集的野生天然產品;第二，產品在整個生產過程中必須嚴格遵循有機產品的加工、包裝、貯藏、運輸等要求;第三，生產者在有機產品的生產和流通過程中，有完善的跟蹤審查體系和完整的生產、銷售檔案記錄;第四;必須通過獨立的有機產品認證機構的認證審查。

　　有機農業就是傳統農業嗎?

　　有機農業是當今人們在對自然新的認識和理解的基礎上所形成的一種新型農業生產方式。有機農業雖然不允許使用現代常規農業中使用的化學合成農藥、肥料、生長調節劑和飼料添加劑、轉基因技術等，但絕不是退回到刀耕火種的生產方式。有機農業不采用對生態系統和自然環境有不良影響的生產技術和物質，現代農業中設施栽培。微、滴灌技術，有害生物綜合治理技術等仍提倡使用，以達到在保障食品安全和保護環境的同時還能提倡產品與質量的目的。

　　有機產品是絕對無汙染嗎?

　　很多人認為有機產品，尤其是有機食品就是絕對沒有汙染的，其實不能這麽理解，世上沒有絕對的事兒，有機其實只是一種生產方式。現在我國的有機食品，認證過程中要求禁用物質不得檢出，但重金屬還是符合國家標準就可以，而且有機產品從標準上要求也不是絕對的“潔凈”的環境下才能生產，只要符合國家標準規定的環境條件就可以生產有機食品。

　　紅愛作為“有機枸杞的創導者”，一直致力於打造綠色有機、無汙染、天然的有機枸杞產品;是較早將有機枸杞的理念導入人們的健康消費意識中的有機食品倡導者、引領者。

　　紅愛枸杞種植基地嚴格按照國際有機標準精心打造，精心培育每一顆枸杞果，為每一顆枸杞果灌註愛的力量;紅愛在GMP加工工廠中率先引入前沿科技手段——人工智能，在生產、加工及檢測環節運用科技手段，從每一環節的嚴謹確保每一個產品的卓越品質。以高質量作為保證，讓每個產品更加自信的立足於市場，更加周到的為消費者提供健康與愛。

　　來源：《有機產品認證知識問答》、《圖說有機產品生產》