新疆紅枸杞。他生於海拔1200～2700m的山坡，沙灘或綠洲。

　　新疆枸杞枸杞個頭比較大，籽少肉厚，味道比較甜，自然曬幹，而沒有經過烘幹等處理，雖然顏色不是很鮮艷，但最值得推薦

　　枸杞喜冷涼氣候，耐寒力很強。當氣溫穩定通過7℃左右時，種子即可萌發，幼苗可抵抗-3℃低溫。

　　春季氣溫在6℃以上時，春芽開始萌動。枸杞在-25℃越冬無凍害。枸杞根系發達，抗旱能力強，在幹旱荒漠地仍能生長。生產上為獲高產，仍需保證水分供給，特別是花果期必須有充足的水分。長期積水的低窪地對枸杞生長不利，甚至引起爛根或死亡。

　　光照充足，枸杞枝條生長健壯，花果多，果粒大，產量高，品質好。枸杞多生長在堿性土和砂質壤土，最適合在土層深厚，肥沃的壤土上栽培。

　　枸杞多糖：枸杞多糖是一種水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，相對分子質量為68-200，成為國內外研究熱點。其中又以枸杞多糖的免疫調節和抗腫瘤作用的研究最多。現已有很多研究表明枸杞多糖具有促進免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護和改善等作用。

　　甜菜堿：甜菜堿是枸杞果、葉、柄中主要的生物堿之一。枸杞對脂質代謝或抗脂肪肝的作用主要是由於所含的甜菜堿引起的，它在體內起甲基供應體的作用。

　　枸杞色素：枸杞色素是存在於枸杞漿果中的各類呈色物質，是枸杞籽的重要生理活性成分。主要包括-胡蘿蔔素、葉黃素和其他有色物質。枸杞所含有的類胡蘿蔔素則具有非常重要的藥用價值。

　　很多研究已經證明枸杞籽色素具有提高人體免疫功能、預防和抑制腫瘤及預防動脈粥樣硬化等作用。胡蘿蔔素是枸杞色素的主要活性成分，具有抗氧化和作為維生素A的合成前體等重要的生理功能。

　　藥理作用：對免疫功能有影響作用。

　　性味：枸杞子：甘，平。枸杞葉：苦、甘;性涼。

　　功能：枸杞子：養肝，滋腎，潤肺。枸杞葉：補虛益精，清熱明目。

　　新疆枸杞樹形婀娜，葉翠綠，花淡紫，果實鮮紅，是很好的盆景觀賞植物，現已有部分枸杞觀賞栽培，但由於其耐寒耐旱不耐澇，所以在江南多雨多澇地區很難種植新疆枸杞。

　　林業價值

　　由於耐幹旱，可生長在沙地，因此可作為水土保持的灌木，而且由於其耐鹽堿，成為鹽堿地開樹先鋒。

　　來源：《枸杞通》